怎样挑选老母鸡?

1、看鸡冠。老母鸡的鸡冠一般比较大，而且，鸡冠软绵绵复的，色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠，可初步确定是老母鸡。

2、看鸡爪。老母鸡的鸡爪比较锋利，再有老母鸡的鸡腿上的皮比制较粗、老，如果是这种鸡爪，可初步确定是老母鸡。

3、摸鸡屁股。看一个鸡是不是老母鸡，可用手摸鸡屁股，老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股，可初步确定是老母鸡。