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疏面怎么吃

2024-04-30 17:01:59

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1、可以做成杂疏炒面条。步骤:五花肉洗净。切成肉丝。把洋葱、西芹、黑木耳、胡萝卜洗净。所有蔬菜切成条。蒜、姜切条。把面条抖散,放笼屉上,蒸锅水开后大火蒸10分钟,再闷5分钟即可。

2、蒸好的面条,刷上油防粘。热锅凉油小火放入姜、蒜丝煸香。粉翻炒至肉丝变色。然后加入白糖、料酒翻炒。放入胡萝卜条。翻炒均匀后调入生抽、老抽。再放入西芹、黑木耳、洋葱,翻炒均匀调入食盐。

3、最后放入面条。再加入一勺自制的辣椒酱,充分翻炒均匀后即可出锅。

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