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如何炒土豆更好吃

2024-05-01 22:29:26

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1、土豆去皮洗净切成薄片;

2、蒜切成蒜末,备用。

3、待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;

4、然后加入土豆片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;

5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。

6、出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。

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