包装豇豆怎么做
2024-05-02 02:15:26
好评回答
1、选料:原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无损伤、无污物的嫩豇豆。最好把不同品种的豇豆分开干制,避免干制品长短不一、色泽杂乱。
2、烫漂:设备可因陋就简。嫩豇豆组织细嫩,沸水烫漂2分钟~4分钟,捞出后立即用冷水浸漂,以防止余热持续作用。浸漂还可除去豇豆所排出的黏性物质。
3、保色:烫漂时在水中加入0.5%的碳酸氢钠,可以保持豇豆色泽碧绿,改善干豇豆的外观质量。
4、熏硫:烫过的豇豆用竹席摊放在室内,然后按200g/m燃烧硫磺。此法可防止豇豆干燥时氧化变色,减少维生素C损失以及避免干豇豆腐烂变质,还可加快干燥速度,使成品的水性能好。
5、烘干:自然干制往往受到天气影响,因而必须采用人工干制。大规模生产时,可自行设计烤房。
6、存放:干制豇豆存放时要注意防潮。可用聚乙烯农膜粘压或大包装袋,每袋装20公斤干品,道扎口密封。这种干豇豆两年内不变质。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:我的世界端游是什么时候出的
- 下一篇:如何洗生菜可以生吃的哦
猜你喜欢
-
倩女幽魂怎么锁定目标
阅读量:81 -
倩女幽魂手游怎么换绑
阅读量:49 -
倩女幽魂手游怎么能多开
阅读量:45 -
倩女幽魂手游怎么联系客服
阅读量:58 -
倩女幽魂手游怎么屏蔽别的玩家
阅读量:9 -
倩女幽魂手游怎么出水牢
阅读量:75 -
倩女幽魂手游怎么删除角色
阅读量:48 -
口袋妖怪怎么重新开始
阅读量:37 -
口袋妖怪怎么修改技能
阅读量:34 -
倩女幽魂手游怎么改职业
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:88
-
阅读量:68
-
阅读量:86
-
阅读量:47
-
阅读量:43
-
阅读量:74
-
阅读量:11
-
阅读量:88
-
阅读量:76