怎么做饸捞面
2024-05-02 04:29:28
好评回答
1、按照配方称量面粉,称量増筋剂,把称量好増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀。
2、把食盐溶解在水中,和面加点食盐,有利于面筋的形成。
3、加水和面,和成光滑的面团。
4、把和好的面团放置醒发30分钟。
5、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右;手工和面的醒面时间可以适当长一些。
6、把醒发好的面团分割成适合挤压的面块,揉成适合面筒大小的面块,放入面筒中挤压成条!
7、面条一般煮3分钟左右即可捞出。
8、把煮好的面条浇上喜爱的卤汁,就做成了味道鲜美的传统面食—饸饹面!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:火龙果面皮怎么做不变色
- 下一篇:煮鱼头汤怎么做才能浓厚
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:92
-
阅读量:31
-
阅读量:27
-
阅读量:87
-
阅读量:11
-
阅读量:57
-
阅读量:49
-
阅读量:13
-
阅读量:31