我们吃的花生米是花生的什么

1、是花生米的全部也就是花生的种子。

2、种子是种子植物所特有的繁殖器官，是由胚珠发育而来的，凡是由胚珠发育形成的种子才是真正的种子，如棉花、落花生、菜豆、油菜、柑橘、茶和桑树的种子。花生中的维生素K有止血作用。