南京特色美食
2024-05-02 14:56:48
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1、第一:小笼包,小笼包是江南地带的著名小吃,其中以南京小笼包,上海小笼包为代表,南京小笼包大多皮薄汁多馅儿足,且肉质紧实,咬下去会有满满的幸福感,是外地人去南京旅游时,品尝南京特色食物的不二选择。
2、第二:煮干丝,煮干丝为淮扬名菜之一,在乾隆时期就已名扬天下,此菜的主要食材为火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。但南京的煮干丝更为特别,它与别处的煮干丝不同,南京煮干丝里的食材豆腐干均为豆腐店特质而成,其入口清爽,回味悠长。
3、第三:牛肉锅贴,牛肉锅贴是南京的传统小吃,主要是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。其味道鲜美,外焦里嫩,特别酥脆。
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