菠萝和酸梅能不能一起煮
2024-05-03 00:17:34
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1、不能,由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝, 不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状腺肿大。不宜与牛奶同吃,两者同吃,波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
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