猪肉馅包子怎么做

1、温水60g加酵母5g混成酵母水加入面粉中。

2、牛奶220g加糖水20g混合后加入面粉中。

3、加入10g的食用油揉成光滑的面团。

4、准备红萝卜适量 山药半根 玉米粒适量。

5、加入肉馅，再加入其它的调料，用筷子向同一方向搅拌。可以取一点肉馅，放微波炉打熟，先尝一下味道看够不够味。

6、面团发到两倍大时，取出面团，揉面，揉去气泡，这样皮才好吃。

7、面团切成50g一个的量，用面棒擀成中间厚，边薄的皮。包入肉馅。

8、包好的包子，用保鲜盖上，二次发酵20-30分钟。

9、冷水上锅蒸，蒸12分钟左右，闷5分钟出锅。