小芋圆烧仙草怎么做

1、食材仙草粉50g，紫薯200g，南瓜200g，冷水，150ml，热开水1100ml，木薯粉250ml，椰浆100ml，牛奶100ml，蜜豆、蜂蜜适量。

2、使用适量的仙草粉用150ml冷水搅拌均匀，将仙草水倒入到1100ml热开水中烧开至浓稠状，静静等候凉至凝固。

3、然后会将备用好了的紫薯和南瓜分别切片，一起蒸熟后捣碎，分别在其中加入到木薯粉后和成面团。

4、小心地在已经和成的面团中，取出小块面团搓和成一些细条切成小段，做成芋圆，芋圆会洒上木薯粉防粘。

5、接着会将锅里水烧开，在锅里面接连放入备用的芋圆烧煮至芋圆成为漂浮状态，就可以将芋圆盛出锅放入冷水中备用。

6、另外再起锅，在锅里加入一定量的牛奶和椰浆，开小火烧开，搅拌椰浆与牛奶混合均匀。

7、准备好一个碗，碗里加入到芋圆，倒入椰浆，在上面加入蜜豆和烧仙草，洒上自己需要的蜂蜜，这款简单好吃的芋圆烧仙草就完成。