当前位置:首页 >知识达人 > 正文

怎么做又白又软的包子

2024-05-03 06:10:49

好评回答

1、温水里面加酵母,糖。水的量加的时候预留下5克左右,且温度不宜过高,静置十分钟。

2、把面粉和奶粉倒入融好的酵母里面,如果不用面包机的话,需要加倒加用筷子搅动的。然后再用手反复的揉搓面团,根据三光原则。三光,就是“面光,手光,盆光”。

3、面团揉好之后,用湿布或者保鲜膜盖好,放在相对温暖的地方,静置。

4、待面团膨胀到两倍,且用手撕开能看到明显里面充满了气泡和峰窝组时,发面基本完成了。

5、在面板上撒上干面粉,取出发酵好的面团用力揉搓,直到面团表面光滑。再看发酵好的面团有没有揉好。切开看里面有没有气泡。最后就可以准备做成包子,蒸熟即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐