自制章鱼烧做法
2024-05-03 15:17:34
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1、准备材料:章鱼烧烤盘。低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、章鱼粒、柴鱼片。
2、把低筋面粉、泡打粉、鸡蛋倒入碗中,加水搅拌均匀。泡打粉只需要加入1-2克。
3、烤盘预热后,刷上一层油,加入搅拌均匀的面粉糊,待面粉糊边缘变硬成形后加入章鱼粒。
4、把面粉糊用竹签挑起与烤盘成90度,再打入新的面粉糊把烤盘中的空隙填满,直到面粉糊成为完整的球型。待面粉糊表面呈金黄色,即可把章鱼烧从烤盘取出。
5、在章鱼烧表面撒上柴鱼片,酱汁即可。
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