立夏吃什么蔬菜
2024-05-03 16:46:24
好评回答
1、豌豆,立夏这天,要吃豌豆饭。由于带壳豌豆形如眼睛,而古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多。天热出汗会丢失一部分B族维生素,因此豌豆很适合夏天食用。
2、笋,立夏,有吃“脚骨笋”的习俗。“脚骨笋”其实就是野山笋,野山笋有很多种类,像乌笋、箭笋都属于野山笋,人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形,再切成4厘米左右的小段,看上去就像脚骨的形状一样。立夏至,农忙开始,大家用吃“脚骨笋”来寓意“脚骨健”(身体康健)。
3、蒜苗,随着农业科技的进步,蒜苗一年四季可见,但从某种意义上说,此时才算是蒜苗“正当时”,蒜苗的营养价值高,自是毋庸赘言的。吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
4、豌豆苗,从谷雨开始到立夏这段时间,最适合吃的蔬菜莫过于豌豆苗。豆苗性滑、微寒,是燥热季节的清凉食品。含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
蜂蜜草莓可以吃吗
阅读量:13 -
快手网名三个字好听的
阅读量:77 -
香蕉叶可以吃吗
阅读量:13 -
野生海带排骨汤的做法
阅读量:34 -
QQ网名长的网名女生
阅读量:21 -
西蓝花的叶可以吃吗
阅读量:49 -
板栗吃了放屁多久会好
阅读量:14 -
最新简单的男生网名大全
阅读量:66 -
十年的黑豆还能吃不
阅读量:56 -
目不转睛的含义是什么
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:48
-
阅读量:48
-
阅读量:68
-
阅读量:80
-
阅读量:54
-
阅读量:19
-
阅读量:65
-
阅读量:46
-
阅读量:30