为什么卤肉有药材味
2024-05-03 17:53:17
好评回答
1、因为卤肉的调味料中就有中药材,所以有中药味是正常的,技术好的人做出来的卤肉是不会有中药味来的。
2、有的新手做卤肉的时候掌握不好肉料子(即调味料)的多少,才会让人吃出中药味来。因为几乎99%的植物类调味品都是中药材,它们起到了解腻增鲜的作用,各地所用的种类和份量不同,就形成了和地不同的地方风味了。
3、卤肉的时候可以考虑加一定的黄酒或者白醋试试去除药材味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:黑马甲配什么颜色卫衣
- 下一篇:伊索寓言驴子与骡子的寓意
猜你喜欢
-
立春微信早安问候语
阅读量:86 -
元宵对爱的人发的说说
阅读量:71 -
霸气名字大全
阅读量:73 -
韭菜炒海兔的做法
阅读量:16 -
冬天的心情的短句说说大全
阅读量:32 -
香辣卤鸭肠的做法
阅读量:9 -
纟字旁的字有哪些
阅读量:7 -
腊月二十七洗福禄是什么意思
阅读量:5 -
青瓜玉米炒鲜虾仁
阅读量:8 -
牛柳炒圆葱的做法
阅读量:61
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:78
-
阅读量:74
-
阅读量:89
-
阅读量:58
-
阅读量:37
-
阅读量:59
-
阅读量:5
-
阅读量:26
-
阅读量:79