简单的做一个蛋糕
2024-05-03 18:16:32
好评回答
1、鸡蛋5个从冰箱拿出来回温,把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里,鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分,称出细砂糖的重量,20克放到蛋黄里。
2、刚开始打的时候蛋白里加白醋,帮助蛋白稳定,细砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性发泡,就是蛋白用打蛋器挑起一个尖,吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了,蛋黄里加入食用油打至看不见油花。
3、再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀,在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉,把低粉跟蛋黄搅拌均匀,把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀。
4、蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满,烤箱预热160度,上下火30分钟,蛋糕烘烤的过程,我们把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻,然后放进冰箱冷藏保存,蛋糕出炉以后趁热撕下油纸翻面,等蛋糕微凉以后在中间抹上奶油。
5、然后把蛋糕卷卷起,再用油纸保住,放冰箱冷藏半个小时,再拿出来装饰一下就可以吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:贵州多暴雨吗
- 下一篇:虎门大桥什么时间建的
猜你喜欢
-
怎么清理内存卡
阅读量:70 -
去俄罗斯注意事项
阅读量:86 -
ps暂存盘已满无法启用
阅读量:48 -
美国最好的大学
阅读量:15 -
小米手机开机一直显示mi
阅读量:86 -
4108发动机是多少马力
阅读量:52 -
如何给朋友发位置
阅读量:76 -
当妮走了歌词
阅读量:92 -
为什么洗脸毛巾会变黄色
阅读量:11 -
我怕来不及一共多少集
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:5
-
阅读量:74
-
阅读量:95
-
阅读量:91
-
阅读量:79
-
阅读量:94
-
阅读量:39
-
阅读量:14
-
阅读量:76