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干锅土豆片的做法

2024-05-04 17:11:50

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1、将五花肉、土豆切片,洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,起锅烧热,倒入葱花、蒜瓣,大火爆香。

2、倒入肉片爆炒,炒至五花肉变色,倒入辣椒酱5g、生抽5g、料酒3g、盐3g,翻炒均匀。

3、倒入土豆片,大火爆炒3分钟,倒入青椒、甜椒,翻炒均匀,把洋葱平铺到砂锅中,倒入炒好的土豆片,小火加热即可。

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