速冻玉米怎么冻
2024-05-05 13:12:07
好评回答
1、适期采收对保证鲜食玉米的品质和延长贮藏期都很重要。通常在玉米花丝稍干,玉米穗手握紧实,用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流,味甜鲜嫩时采收为宜。
2、快速预冷是做好贮藏的一个重要环节,对鲜食玉米来说尤其重要。要求在采收后1-2小时内将玉米穗迅速预冷至0℃。适宜于鲜食玉米的快速冷却方法是真空预冷和冷水冷却,用真空预冷时要预先把玉米穗加湿,以防止失水;冷水预冷可采用喷淋的方式,冷却水温保持在0℃-3℃,预冷后将玉米苞叶上的浮水甩干。
3、贮藏:将预冷后的玉米穗剥去大部分苞叶,仅留一层内皮,装入内衬保鲜袋的箱内,每箱5-7.5公斤,扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道,库温保持恒定,控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
元素周期表口诀
阅读量:35 -
20以内加减法口诀表
阅读量:82 -
学位英语答题技巧
阅读量:96 -
苹果手机音乐播放器怎么用
阅读量:7 -
手动挡汽车二档起步可以吗
阅读量:78 -
汽车热车怠速忽高忽低还会熄火怎么办
阅读量:14 -
我的世界怎样给村民职业
阅读量:58 -
汽车新电瓶两天就没电了什么原因
阅读量:60 -
神笔马良出自哪里
阅读量:71 -
小学英语介词学习口诀
阅读量:54
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:42
-
阅读量:67
-
阅读量:82
-
阅读量:48
-
阅读量:52
-
阅读量:41
-
阅读量:80
-
阅读量:68
-
阅读量:42