干海参怎么做
2024-05-06 14:30:19
好评回答
1、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。
2、把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
3、这是泡了3天的海参。
4、从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。
5、再把海参冲洗干净。
6、锅里放足量水烧开,放入海参。
7、转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。
8、关火焖1-2小时。
9、取出来放到一个干净盘里。
10、这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。
11、每天换一次纯净水,两天就可以了。
12、将海参捞出,用剪子把海参腹部划开,把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净。
13、大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉。
14、锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄。
15、加入糖后以小火加热,油糖混合后,慢慢炒出糖色。
16、加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多,不然海参易苦而且回缩。
17、倒入黄酒。
18、加入高汤。
19、把海参放入,盖上锅盖,以小火焖炖约25分钟。
20、根据口味调入少许盐后,加入水淀粉勾芡,即可出锅。
21、出锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:个人自传怎么写
- 下一篇:pdf转换成ppt的方法
猜你喜欢
-
篮球比赛时间
阅读量:7 -
如何在迷你世界做别墅
阅读量:64 -
部落冲突7级大本营阵型
阅读量:17 -
excel两个表格数据合并
阅读量:23 -
初中数学三角函数
阅读量:24 -
如何免费领皮肤和平精英
阅读量:7 -
机油尺到哪里是标准的
阅读量:67 -
如何找到一个圆的圆心
阅读量:22 -
头发又多又硬的女生适合什么样的发型
阅读量:62 -
高尔夫标准球场
阅读量:70
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:31
-
阅读量:64
-
阅读量:70
-
阅读量:93
-
阅读量:46
-
阅读量:28
-
阅读量:15
-
阅读量:41
-
阅读量:7