蒸鸡蛋羹几分钟
2024-05-07 05:08:38
好评回答
1、一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间。
2、加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。
3、鸡蛋液和温水的比例为1:2。也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
4、过筛:搅拌好的蛋液,表面会有很多小气泡,4102这时候如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不平滑。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
伤感又古代的名字
阅读量:48 -
孤独伤感又潮流的微信名字
阅读量:24 -
女生一般穿什么颜色的内裤
阅读量:40 -
伤感又很丧的qq名字
阅读量:14 -
乾隆通宝是哪个朝代的
阅读量:87 -
霸气又伤感的微信名字
阅读量:76 -
冰冻粽子该如何煮熟
阅读量:58 -
冰冻粽子存放多久
阅读量:57 -
粽子里枣边上的米硬的
阅读量:41 -
搞笑又伤感名字
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:82
-
阅读量:32
-
阅读量:64
-
阅读量:86
-
阅读量:93
-
阅读量:23
-
阅读量:55
-
阅读量:80
-
阅读量:77