炒菜常用调料
2024-05-10 15:03:32
好评回答
1、花生油、盐、酱油、醋、白糖、味精。
2、花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。
3、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。
4、酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。
5、醋是中国各大菜系中传统的调味品。
6、白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
7、味精化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时,其味更鲜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
什么连忙什么写句子
阅读量:63 -
父爱是什么仿写句子
阅读量:12 -
柳树的寓意和象征
阅读量:90 -
牡丹象征着什么意义
阅读量:15 -
有什么好玩的网页游戏
阅读量:33 -
种植生姜技术
阅读量:34 -
丝瓜种植时间及技术要点
阅读量:36 -
纯天然染发方法
阅读量:17 -
96110是什么号码
阅读量:17 -
子轩名字的含义
阅读量:35