春节的特色美食
2024-05-10 15:03:58
好评回答
1、饺子。俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可。饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外,饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”,吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话,那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。
2、油角。油角是广州家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可。在广东过年,油角少不了。以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
3、糍粑。糍粑同样也是春节里一道可口的点心,尤其是在南方的武夷山一代最为盛行,全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备,其乐融融。糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
水培巴西木摆放禁忌
阅读量:96 -
白萝卜煮粥的功效
阅读量:90 -
磁石枕头的功效与作用及禁忌
阅读量:30 -
唑醚咪鲜胺的作用和使用方法
阅读量:87 -
杜仲的功效与作用及禁忌
阅读量:25 -
去三亚旅游给朋友带什么特产
阅读量:91 -
吃石黄皮的副作用和禁忌
阅读量:33 -
干海鱼怎么做好吃大全
阅读量:79 -
朋友圈短句八个字
阅读量:71 -
黄连素的功效与作用禁忌
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:48
-
阅读量:30
-
阅读量:22
-
阅读量:59
-
阅读量:74
-
阅读量:11
-
阅读量:82
-
阅读量:91
-
阅读量:73