生粉是什么做的
2024-05-12 09:06:52
好评回答
1、生粉是玉米粉或是马铃薯粉,主要是用来勾芡使用,大陆使用的生粉是从土豆中提取出来,香港使用的生粉则是从玉米中提取出来。
2、生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:生鱼片是什么鱼做的
- 下一篇:康熙微服私访记馒头记剧情
猜你喜欢
-
女生网名带符号可爱
阅读量:34 -
我的二哥二嫂剧情介绍
阅读量:53 -
帅气冷酷的qq昵称男生
阅读量:78 -
神犬奇兵电视剧剧情
阅读量:94 -
说唱听我的魔动闪霸哪一期
阅读量:6 -
父亲节对爸爸说的话
阅读量:41 -
鹿血晶的功效与作用
阅读量:40 -
楚辞男孩名字大全集
阅读量:31 -
三个字有寓意公司名字
阅读量:58 -
有内涵的微信名
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:60
-
阅读量:49
-
阅读量:39
-
阅读量:51
-
阅读量:68
-
阅读量:32
-
阅读量:55
-
阅读量:88
-
阅读量:67