水煮肉片怎么做
2024-05-13 06:58:58
好评回答
1、将梅花肉切片。
2、放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。
3、准备适量的辣椒和花椒。
4、姜和蒜分别切末。
5、炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后,捞出剁碎备用,不需要太碎。
6、大白菜撕成片,洗净沥干水分。
7、炒锅放入2汤匙菜籽油加入豆瓣酱、姜末、葱段炒出红油。
8、再将鲜汤或者清水、胡椒粉、料酒、蚝油等调料放入,略搅几下,使之调匀。
9、水煮开后,先下入大白菜片煮熟。
10、煮熟的白菜片捞出铺入器皿中。
11、再加入腌制好的肉片划散,煮到肉片变白,煮的时间不要太长,以免肉片的口感太老。
12、将煮好的肉片倒入容器里,将剁碎的花椒、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在肉片上。
13、另起锅,倒入2汤匙菜籽油,烧热。
14、将热油均匀的淋在辣椒末上,一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
酱焖黄花鱼的家常做法
阅读量:7 -
川贝雪梨的做法
阅读量:32 -
鱿鱼饼的做法
阅读量:68 -
辣茄子的做法
阅读量:65 -
新买的不粘锅怎么开锅
阅读量:21 -
苏泊尔电压力锅怎么用
阅读量:31 -
颗字组词
阅读量:5 -
鸡烧板栗的做法
阅读量:30 -
驾字组词
阅读量:38 -
肥字组词
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:8
-
阅读量:13
-
阅读量:80
-
阅读量:22
-
阅读量:90
-
阅读量:62
-
阅读量:38
-
阅读量:74
-
阅读量:83