茶叶蛋怎么做
2024-05-13 09:36:18
好评回答
1、茶叶蛋的做法如下:
(1)先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜。
(2)盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3-5分钟,然后再开火烧。
(3)这时将水烧开后继续烧2- 3分钟左右再关火。
(4)此时再将鸡蛋拿出,这时鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎,至克身大致都有破损为止,壳不用脱离鸡蛋。
(5)再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1-2分钟左右,烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,一般最好放到第二天吃汁水会比较入味,更加好吃。
2、需要注意如下:
做茶叶蛋很简单,需要注意的是在鸡蛋蛋白凝结的时候要将蛋壳敲碎在放入放有作料的锅中,第二天再吃,口感更佳。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
炒菜技巧和要点
阅读量:46 -
出脚汗怎么办小妙招
阅读量:79 -
什么清洗瓷片干净
阅读量:53 -
消防基础常识是什么
阅读量:9 -
瓷砖上油渍怎么清洗干净
阅读量:54 -
快手网名霸气
阅读量:46 -
好听的二字网名女生简单干净
阅读量:95 -
静音鼠标和正常鼠标的区别
阅读量:48 -
沏好的奶粉能放多久
阅读量:64 -
如何提升员工的积极性
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:27
-
阅读量:88
-
阅读量:94
-
阅读量:36
-
阅读量:46
-
阅读量:6
-
阅读量:28
-
阅读量:15
-
阅读量:94