卤菜怎么做

1、将主料清洗干净，并将其与卤料包同时放入锅中，加入清水没过食材。

2、加入鸡精，食盐，料酒，蚝油，生抽，大火烧开转文火。

3、主料煮熟后关火，在卤水中继续浸泡入味。

4、浸泡入味后就可以尽情享用美食了。