清炖鸡汤怎么做好吃
2024-05-14 23:14:47
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1、食材:小公鸡一只,香菇一把,食盐适量,料酒适量,芡实一勺,红枣两颗,姜适量,葱适量,党参适量,当归适量,桂圆干3颗,薏仁米两勺,香叶适量。
2、准备好食材,薏仁米,芡实,葱,姜片,红枣,桂圆干,党参,当归,香叶。
3、把香菇泡发留作一会儿备用。
4、将洗好的鸡肉放入锅里,加入适量的水淹没,放入葱段和将取出腥味。
5、趁着煮鸡肉的功夫,将炖锅洗干净,放入准备好的食材,垫在锅底。
6、等到鸡肉锅烧开后,把上边的浮沫去掉,倒入少量的料酒。
7、撇清浮沫后将鸡肉全部倒入之前放入食材的炖锅中,大概煮半个小时,当薏仁米熟了之后,再放入适量的盐就可以了。
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