朝鲜辣白菜的制作方法
2024-05-14 23:27:30
好评回答
1、原料:白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克
2、白菜收拾干净后,大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1:1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝,剩下的切成两三块。把梨切成大块,把水芹菜切成3厘米长度。
3、白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀,做成泡菜调料。
4、把腌好的白菜洗净后,白菜叶之间均匀地抹上泡菜调料。在缸里铺上一层萝卜,撒一点精盐,将白菜的切开面向上放,然后放萝卜,这样重复几次,直到填满为止。最后覆一层白菜帮压上石头,三天后倒入辣白菜汤,密封保存。大约三星期后,待辣白菜腌下味以后,切成3~4厘米的段条放到盘子里,然后倒入一点辣白菜汤即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
恢复删除的联系人
阅读量:35 -
地漏漏水到楼下怎么办
阅读量:45 -
吻和亲的区别
阅读量:39 -
人生五福是哪五福
阅读量:75 -
一胎二胎相差两岁如何带
阅读量:35 -
手机降温方法
阅读量:88 -
vivo手机关机闹钟还响吗
阅读量:96 -
笔记本电脑怎么蹭网连接wifi
阅读量:76 -
手机壳后面为什么要放钱
阅读量:92 -
苹果手机声音小怎么办
阅读量:24
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:41
-
阅读量:74
-
阅读量:32
-
阅读量:82
-
阅读量:45
-
阅读量:83
-
阅读量:40
-
阅读量:67
-
阅读量:10