朝天锅是哪个地方的菜
2024-05-15 07:14:58
好评回答
1、朝天锅菜系:鲁菜。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,其中猪肠不要断的,并且要翻过来清洗。肠、口条、猪头肉要先用开水涮过,再放到老汤锅里煮,火候要掌握得恰到好处。
2、猪下货煮熟后捞出切好备用,面饼擀好烙熟后也放到茅囤子中备用。所配小料也很讲究,葱段需切成长短一致的小段,咸菜疙瘩切好后再重新调汁腌制;鲜汤配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:哲学的基本问题是什么
- 下一篇:小学拼音字母表
猜你喜欢
-
抖音里的火车从客厅开的卧室是怎么拍出来的
阅读量:87 -
氯化铁与稀盐酸的化学方程式
阅读量:29 -
蜜糖担当里美人鱼怎么破解
阅读量:10 -
篮球10号球衣的含义
阅读量:50 -
聚酯、尼龙、丙烯酸、氨纶的性能
阅读量:22 -
汽车电瓶充电器维修
阅读量:48 -
oppoa5如何转3g
阅读量:20 -
洁面乳和洁面膏的区别
阅读量:40 -
三个女婿藏私房钱是什么电视剧
阅读量:27 -
抗美援朝是哪一年
阅读量:54