当前位置:首页 >知识达人 > 正文

火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗

2024-05-15 13:50:41

好评回答

1、火锅里的九宫格最初不是用来区分辣度的,由于吃火锅的人往往是互不相识的,一起吃容易你吃了我的,我吃了你的,如果一人一锅又很浪费炭火,于是聪明的店家用铜片把锅子分开发明了“四宫格”“九宫格”,锅子底部相通但食物不会乱跑。

2、除此之外,“九宫格”还带来一个额外的好处,锅子区域分开,不同区域的温度不同,中间温度高的格子可以烫容易熟的菜,需要长时间煮的可以早早下锅,放到四周温度低一点格子,如脑花、血旺、香菜丸子等,烫菜吃完了这些刚好可以吃,无缝衔接。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐