烤乳猪是哪个菜系
2024-05-16 00:20:49
好评回答
1、烤乳猪是粤菜系。烤乳猪是广州最著名的特色并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。
2、在我国,早在南北朝时,贾已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。一千四百多年前,我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。
3、清朝康熙年间,烤乳猪是宫廷名菜,成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行,烤乳猪曾传遍大江南北。在广州,烤乳猪在餐饮业中久盛不衰,深受食客青睐。
4、用乳猪为主料制作而成,在旧京食馔中应算是“阳春白雪”,是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地,也是广州最著名的特色菜,在誉满中外的广东烧烤中,此菜堪称一绝。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:糖醋咕噜肉是哪里的菜系
- 下一篇:关东煮的做法及配方
猜你喜欢
-
曹丕是谁
阅读量:5 -
杏眼和鹿眼的区别
阅读量:64 -
窈窕淑女是什么意思
阅读量:5 -
生旦净末丑的净指的是什么
阅读量:16 -
中子星是什么
阅读量:16 -
什么是海市蜃楼
阅读量:26 -
栗子头和寸头区别是什么
阅读量:53 -
乾隆是谁
阅读量:90 -
红叶海棠花怎么养殖
阅读量:71 -
金屋藏娇的典故
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:47
-
阅读量:25
-
阅读量:52
-
阅读量:87
-
阅读量:8
-
阅读量:66
-
阅读量:52
-
阅读量:82
-
阅读量:82