江南百花鸡是哪个地方的菜
2024-05-16 00:46:17
好评回答
1、江南百花鸡是广东省传统名菜,属于粤菜系。此菜白绿红色鲜艳,质地脆嫩柔软,清淡爽口味美。原为广州文园酒家的特色菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边,故称为“百花鸡”。
2、主料 嫩鸡1只(重约1公斤左右为好),净虾肉500克,猪肥膘肉100克,火腿茸25克,蟹黄50克,蟹肉50克,鸡蛋清80克,香菜100克。调料 胡椒粉10克,湿淀粉50克,盐10克,味精7克。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:微信没有声音是怎么回事
- 下一篇:老豆腐怎么做好吃
猜你喜欢
-
喝泡枣的水的功效
阅读量:40 -
黑豆水的功效和禁忌
阅读量:58 -
做完人工授精后注意事项
阅读量:14 -
吃水不忘挖井人的道理
阅读量:92 -
克里姆林宫在哪里
阅读量:26 -
载人潜水器叫什么名字
阅读量:65 -
日本的和尚为什么能结婚
阅读量:74 -
方便面面饼尺寸
阅读量:88 -
爷爷奶奶古代文雅称呼
阅读量:90 -
氯虫苯甲酰胺注意事项
阅读量:10