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乌鱼怎么做好吃

2024-05-16 08:09:46

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1、将乌鱼洗净后去头,用刀切片备用。

2、将乌鱼放入碗中,加入5g胡椒粉,5g盐,抓匀腌制30分钟。

3、准备300g粉条,200g酸菜备用。

4、锅中烧油,加入豆瓣50g,酸菜200g翻炒均匀,加入250ml啤酒,250ml水,水开煮5分钟。

5、下入腌制好的乌鱼,粉条,加入盐10g,鸡精5g,煮10分钟即可。

6、一道美味的酸汤乌鱼就做好了。

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