青鱼的营养价值及功效
2024-05-16 10:10:26
好评回答
1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。营养学家发现,大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪一一多元不饱和脂肪酸,它是营造大脑细胞的必需品,在青鱼中含量丰富。
2、青鱼中除含有蛋白质、脂肪外,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌,成人每日需锌12-16克,青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分,性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三,但一旦出现不足,往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商(I.Q)(衡量智力的一种指数)”减低。此外,还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。
3、青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:可以食用的石斛
- 下一篇:英语考试口语常用句型
猜你喜欢
-
后面有果字的水果
阅读量:65 -
提拉米苏冷藏还是冷冻
阅读量:59 -
慢跑1000米能减肥吗
阅读量:81 -
盆栽荷花如何养殖
阅读量:46 -
怎样煮莲藕才不会变黑
阅读量:33 -
樱桃小萝卜叶子能吃吗
阅读量:87 -
檀香木这种盆栽怎么养的
阅读量:35 -
银杏树盆栽可以放客厅吗
阅读量:20 -
盆栽灰莉为什么不开花
阅读量:35 -
什么盆栽可以防辐射净化空气
阅读量:28