菠萝蜜的功效和营养价值

1、菠萝蜜属于热带水果，它含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、维生素、矿物质等，对于维持机体的正常生理功能有一定的作用。

2、另外菠萝蜜还有一定的药用价值，它可以加强体内纤维蛋白的水解作用，能将堵塞于组织于血管内的纤维蛋白及时溶解，从而改善局部血液，使炎症和水肿吸收消退，对脑血栓的治疗有一定的辅助治疗作用。

3、菠萝蜜虽然好吃，但是容易出现过敏的现象。所以在吃之前最好把黄色的果肉放到淡盐水中浸泡上几分钟，这样可以减少过敏反应的发生。