做包子的面粉如何发酵
2024-05-17 01:52:12
好评回答
1、用啤酒酵母可以缩短发酵时间,只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些,夏天需要4小时左右,冬天要6小时左右。
2、需要发酵,可以用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时,温度低的时候发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2、3倍大。
3、用30~40度的水和面,揉透,醒到有很多蜂窝,面就发好了,可以做馒头、包子。
4、做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。
5、家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:黄豆的吃法
- 下一篇:减肥最快的粗粮是哪种
猜你喜欢
-
星巴克美式和冷萃有什么区别
阅读量:80 -
四棱锥体积公式是怎么切割而成的
阅读量:58 -
电脑特殊字符怎么打出来
阅读量:96 -
热气球怎么飞起来
阅读量:92 -
杨梅储存方法和时间
阅读量:71 -
蛤蜊吐沙快的方法
阅读量:12 -
佛手的食用方法
阅读量:56 -
杀虫剂喷蟑螂是死了还是晕了
阅读量:65 -
滴胶怎么干的快
阅读量:87 -
椰子怎么挑选又水多和肉多
阅读量:54
猜你喜欢
-
阅读量:73
-
阅读量:63
-
阅读量:52
-
阅读量:36
-
阅读量:16
-
阅读量:13
-
阅读量:93
-
阅读量:21
-
阅读量:68
-
阅读量:93