做包子怎么发面才松软
2024-05-17 02:53:38
好评回答
1、和面比例一般500克面粉,加入4克酵母和2克泡打粉,和面要用温水和面,将和好的面团盖上湿布或包上保鲜膜, 面团放在温暖湿润的地方等待发酵。
2、发酵到原来的两倍大,揉好的面团就可以包包子了,包好之后不要立马去蒸,在擀皮时,面团里面的空气被排干净了,马上蒸的话面团遇到高温容易回缩。
3、失去活性,蒸出的包子外皮就不蓬松了。蒸制包子时间要根据包子馅的种类而定,一般素馅包子不要超过15分钟即可,肉馅包子20分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:9月29日是什么星座
- 下一篇:天秤座女生的真实性格
猜你喜欢
-
办公设备申请范文
阅读量:14 -
学校食堂标语
阅读量:90 -
湿热体质如何调理
阅读量:87 -
如何控制自己
阅读量:75 -
校园环保标语
阅读量:26 -
爱护公物标语
阅读量:10 -
二次曝光主题曲介绍
阅读量:90 -
iphone11是双卡双待吗
阅读量:33 -
超速10%不到20%扣分吗
阅读量:52 -
性感的名字
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:92
-
阅读量:14
-
阅读量:96
-
阅读量:8
-
阅读量:80
-
阅读量:11
-
阅读量:53
-
阅读量:37
-
阅读量:5