蟹黄是什么
2024-05-17 11:09:04
好评回答
1、蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
2、蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义,主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
在阳光下奔跑很美好的句子
阅读量:87 -
失眠发的情绪低落的句子
阅读量:55 -
2021年牛年经典短信
阅读量:18 -
2021牛年贺词
阅读量:76 -
牛年祝福领导短信
阅读量:81 -
对自己新年祝福语
阅读量:44 -
关于牛年春节的短信
阅读量:44 -
最经典的跨年祝福语
阅读量:25 -
牛年经典短信息
阅读量:49 -
牛年经典祝福短信
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:32
-
阅读量:19
-
阅读量:16
-
阅读量:16
-
阅读量:18
-
阅读量:45
-
阅读量:93
-
阅读量:14
-
阅读量:72