梭子蟹什么时候最肥
2024-05-17 22:13:42
1、梭子蟹最肥的时间是每年的8月到11月。
2、最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月,这个时期主要是索饵肥育时期,体宽就能达到100~130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1~2天,在此过程中,雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。
3、梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹’。过去,渔民因梭子蟹产量高,常挑选膏满活蟹,将黄剔入碗中,风吹日晒令其凝固,即成“蟹黄饼”,风味特佳,但产量少,一般人难尝此味。
4、海蟹,英文名称:Portunustrituberculatus,梭子蟹科Portunidae、梭子亚蟹Portuninae。地方名:梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。英文名:Swimmingcrab。海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲,青灰色,前端有一对发达的螯足,后端有四对步足。分布于中国南北各海域。一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一,出口输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
燕窝搭配什么更有营养
阅读量:45 -
大学生如何戒掉网瘾
阅读量:13 -
孩子藏内衣是不是心理有问题
阅读量:53 -
十三四岁女孩早恋该怎么开导
阅读量:18 -
女孩叛逆最严重的程度是什么
阅读量:70 -
初中生装病不想上学怎么办
阅读量:6 -
初二女孩叛逆
阅读量:67 -
发现儿子藏女士内衣怎么沟通
阅读量:66 -
鸡蛋到底能不能生吃
阅读量:40 -
14一15岁叛逆期特别厉害怎么办
阅读量:70
-
阅读量:17
-
阅读量:8
-
阅读量:46
-
阅读量:6
-
阅读量:61
-
阅读量:55
-
阅读量:82
-
阅读量:41
-
阅读量:25
-
阅读量:84