山西特产
2024-05-18 14:43:49
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1、苹果脯
太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品,1985年曾被评为轻工业部优质产品。
2、核桃仁罐头
太原市清徐露酒厂的著名产品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种,均曾获省优产品称号。
3、太原大曲
太原市徐沟酒厂产品,属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品,1983年获农牧渔业部优质产品称号。
4、清徐葡萄
清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久,葡萄酒更是闻名遐尔。
5、孟封饼
孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。
6、六味斋酱肉
是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。
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