海参不怕敌敌畏的原因

1、敌敌畏是有机磷农药，本质上说是一种胆碱酯酶抑制剂，它能使生物失去水解乙酰胆碱的能力，导致乙酰胆碱（一种神经递质）在体内蓄积，从而引起神经失常、中毒、死亡。海参可能缺乏相关的受体，所以会对有机磷不敏感。

2、幼参，也就是海参苗，对有机磷农药相对不敏感。由于池塘中存在各种环虫、松藻虫、中华鳋、藻类、鱼虾、螃蟹等对海参生长繁殖不利，因此在养海参之前需要清池。黑心养殖户为了方便清池便加了敌敌畏，害虫、鱼虾、螃蟹这些对有机磷农药敏感的水产，全部都死了。所以清池时就算有敌敌畏残留，由于海参抗药性是强，也能活下来。