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炒米粉的家常做法

2024-05-20 04:47:33

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1、先准备好原材料。

2、将米粉用温水泡在容器里,泡到没有硬心。

3、将泡好的米粉水分沥干。

4、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。

5、炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。

6、将胡萝卜丝倒进去翻炒,炒至胡萝卜丝变软。

7、将米粉倒进炒锅里翻炒。

8、加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒,使米粉入味。

9、把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。

10、倒入少许孜然粉。

11、最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。

12、把鸡蛋煎熟放在上面就好了。

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