干香菇要泡多久
2024-05-20 19:15:52
好评回答
1、干香菇用温水浸泡,清洗干净后,浸泡约1小时可取出食用。也可以按以下方法浸泡:先用水将香菇表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约1小时即取出,可将泡菇的水取上层清液,加入菜中作调料;甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟,冷却后直接饮用。
2、 注意香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页”,内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内,用60%的温水浸泡,用手朝一个方向搅拌十多分钟,香菇的“鳃页”就会慢慢张开,将沙粒抛入水中。
3、生活中我们一般用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的。
4、将香菇洗净后,应立即将其放入冷水中,并且加入适量白糖浸泡,这样能够避免香菇鲜味成分的流失。浸泡半个小时左右,待香菇发软时捞出控水即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
胸杯abcdef大小怎么分
阅读量:76 -
正确米酒二次发酵
阅读量:77 -
时间胶囊是什么
阅读量:30 -
苏铁是乔木还是灌木
阅读量:68 -
怎么看食物是寒性还是热性
阅读量:38 -
芡实和莲子的区别?生长地域不同
阅读量:88 -
芍药的分类和生长习性的详细介绍
阅读量:13 -
紫鸭趾草有毒吗
阅读量:39 -
莴笋为什么分泌白汁
阅读量:81 -
注册会计师注册年限吗
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:80
-
阅读量:92
-
阅读量:95
-
阅读量:22
-
阅读量:28
-
阅读量:91
-
阅读量:50
-
阅读量:42
-
阅读量:64