保质期好还是保鲜期好

1、保鲜期好，食品常说的保质期和保鲜期虽只有一字之差，但有很大区别。

2、保质期是指食品的最佳食用日期，所以有时超过了保质期但无任何变化的食品依然可以食用。

3、但过了保鲜期的食品就不可再食用了，因为其可能变质。