炖牛腩
2024-05-21 03:41:56
好评回答
1、西红柿炖牛腩是一道制作简单的家常菜,牛肉味甘,性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。西红柿富含丰富的番茄红素及大量维生素C,这道菜汤浓味美,深受乌克兰民族喜爱,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,浓汤酸甜可口。
2、做法:
(1)牛腩切2-3厘米小块,西红柿焯烫去皮,切3-5厘米大块,土豆切小块,浸泡水中防止氧化,洋葱去皮切小片。
(2)牛腩肉放入锅中,焯水后洗净血沫凉水浸泡30分。
(3)炒锅热后倒油,放入香葱结、老姜、和洋葱片炒出香气,然后加入西红柿炒软。
(4)把锅中的香葱结和姜片挑出,加入牛腩块煸炒至表面收紧,加入切好的土豆块。
(5)调入生抽,倒入可以没过锅中食材的热水,调入盐和冰糖,改大火煮沸后改小火炖2小时。
(6)出锅前撒白胡椒粉,改大火煮2分钟,至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或香菜等。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么安慰女朋友暖心话
- 下一篇:清炖棒骨汤
猜你喜欢
-
孩子上高一不想上学了怎么办
阅读量:76 -
处于青春期的孩子叛逆怎么办
阅读量:50 -
孩子叛逆期应该怎么做
阅读量:83 -
初三学生总是没信心怎么办
阅读量:13 -
孩子玩游戏输不起怎么教育
阅读量:82 -
孩子目无尊长没大没小怎么办
阅读量:91 -
帅气霸气好听的微信名
阅读量:21 -
孩子不愿意和父母交流
阅读量:22 -
初中学生晚上玩手机不睡觉
阅读量:41 -
夏天怎么给植物浇水
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:52
-
阅读量:95
-
阅读量:11
-
阅读量:55
-
阅读量:33
-
阅读量:6
-
阅读量:11
-
阅读量:78
-
阅读量:5
-
阅读量:63