炖牛腩
2024-05-21 03:41:56
好评回答
1、西红柿炖牛腩是一道制作简单的家常菜,牛肉味甘,性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。西红柿富含丰富的番茄红素及大量维生素C,这道菜汤浓味美,深受乌克兰民族喜爱,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,浓汤酸甜可口。
2、做法:
(1)牛腩切2-3厘米小块,西红柿焯烫去皮,切3-5厘米大块,土豆切小块,浸泡水中防止氧化,洋葱去皮切小片。
(2)牛腩肉放入锅中,焯水后洗净血沫凉水浸泡30分。
(3)炒锅热后倒油,放入香葱结、老姜、和洋葱片炒出香气,然后加入西红柿炒软。
(4)把锅中的香葱结和姜片挑出,加入牛腩块煸炒至表面收紧,加入切好的土豆块。
(5)调入生抽,倒入可以没过锅中食材的热水,调入盐和冰糖,改大火煮沸后改小火炖2小时。
(6)出锅前撒白胡椒粉,改大火煮2分钟,至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或香菜等。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么安慰女朋友暖心话
- 下一篇:清炖棒骨汤
猜你喜欢
-
如何养好鸽子和家鸽
阅读量:92 -
生日送什么数字的红包送老婆
阅读量:26 -
送老婆花写什么祝福语
阅读量:56 -
送老婆什么礼物最浪漫
阅读量:90 -
送老婆什么礼物最感动
阅读量:95 -
脊肉是哪个部位
阅读量:29 -
邵阳如何养好蝎子
阅读量:49 -
边肉是猪的哪个部位
阅读量:91 -
如何养好彩虹芋
阅读量:62 -
第一次送男朋友礼物送什么好
阅读量:69
猜你喜欢
-
阅读量:73
-
阅读量:68
-
阅读量:35
-
阅读量:92
-
阅读量:13
-
阅读量:28
-
阅读量:25
-
阅读量:79
-
阅读量:80
-
阅读量:39