如何做包子店
2024-05-21 06:54:32
好评回答
1、一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照,就可以开始经营包子铺。
2、蒸包子首先需要先发面,但是发面一般分两种情况:这也是很关键的一步。老面发酵就是用原始的剩面发酵,一定要充分发酵,和面不能太硬,发好的面一般有酸味,为了调节口味,增加食用碱面平衡酸碱,以达到适中口感,当然碱面不能放太多了,不然蒸出的包子会发黄。
3、其次开始和面,用温水和面,和最少二十分钟,和好的面盖上一块湿布或者锅盖。发酵时间夏季是一个小时,冬季温度低,最少的三四个小时以上,扒开面团,有很多小孔即是发酵成功。
4、之后用水碱均匀地淋到面团上,再次和面,这样出来的面团就会柔软劲道,做出的包子也会软和不塌皮,蒸包子的时候应该用热水来蒸,锅上大气开始蒸,15-20分钟,蒸的过程中绝不能开锅盖,这样才能充分发酵,这样最后做出来的包子又大又白又蓬松。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
快手最火说说句子霸气
阅读量:74 -
东劳西燕的意思
阅读量:12 -
北风之恋的意思
阅读量:71 -
楚璧隋珍的意思
阅读量:84 -
唯美好听古风四字网名男墨染天下
阅读量:60 -
飒爽霸气网名女生高冷四字绝代佳人
阅读量:54 -
听起来暖心的网名大全明媚如春
阅读量:19 -
很高级的个性网名大全让人印象深刻
阅读量:69 -
文艺小清新情侣网名?
阅读量:35 -
两个字的网名女生高冷内含特殊符号
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:44
-
阅读量:45
-
阅读量:48
-
阅读量:69
-
阅读量:5
-
阅读量:31
-
阅读量:70
-
阅读量:74
-
阅读量:42