夫妻肺片是什么肉做的
2024-05-22 01:47:27
好评回答
1、牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。把“荟”宇写成了“肺”字,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。
2、材料:牛肉100克,牛舌100克,牛头皮100克,牛心150克,牛肚200克,香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等)、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。
3、将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起洗干净,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料耙而不烂,然后捞起晾晒,切成大薄片,备用。
4、将芹菜洗净,切成1cm长的段。芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用。
5、盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,搅拌均匀即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:黑瞎子为什么不老
- 下一篇:小龙虾心脏长在什么位置
猜你喜欢
-
璀璨人生什么意思
阅读量:13 -
洋气有寓意的男孩好名大全带煜字
阅读量:85 -
腊八节唯美文案句子
阅读量:75 -
2021牛年春节恭贺语祝福文案
阅读量:71 -
嘴臭怎么办生活小常识
阅读量:5 -
表达坚持的名言警句
阅读量:29 -
霸气高冷的短句表白
阅读量:42 -
春节祝福语句简短唯美
阅读量:35 -
坚持语录经典语录短句
阅读量:7 -
表示坚持的名言警句
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:30
-
阅读量:69
-
阅读量:86
-
阅读量:83
-
阅读量:9
-
阅读量:5
-
阅读量:65
-
阅读量:32
-
阅读量:93