打糕是哪个民族的
2024-05-22 05:34:55
好评回答
1、打糕是朝鲜族的传统风味食品之一,也是朝鲜族人喜爱的节令饮食。
2、它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打而成,故名“打糕”。打糕有两种,用糯米制作的称白打糕,用黄米制作的称黄打糕。制作时,需先将淘好的糯米放入水中浸泡五至六个小时,然后捞出控干放入笼屉中蒸熟,再洒些淡盐水焖半小时左右,之后将糯米饭放入木槽或石槽中,用木槌反复捶打,直至不见米粒,即做成了香甜细腻、筋道适口的打糕。同时,将小豆煮熟做成豆沙,或将黄豆炒熟碾成豆面,拌以少许盐面或适量白糖,食用时将打糕切成块,蘸上豆面,吃起来更加筋道、糯香。
3、临过年时,家家户户都要准备很多糯米打糕,分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。节日送礼不能缺了米糕,尤其在送娘家礼物时更不能缺少,据说米糕里还有诚心、爱心和孝心的含义。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
18方混凝土搅拌车多高
阅读量:88 -
苹果手机ID忘记了有邮箱信息可以找回ID吗
阅读量:8 -
减少垃圾的方法是什么
阅读量:91 -
蓝色连衣裙配什么颜色的小外套好
阅读量:65 -
微信怎么屏蔽朋友圈
阅读量:37 -
皮沙发上的胶怎样去掉
阅读量:72 -
跑完步小腿酸痛怎么回事
阅读量:60 -
怎样查看电脑isp的用户名和密码?
阅读量:50 -
红血丝皮肤的保养
阅读量:48 -
哪些省份可以种植丑橘
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:88
-
阅读量:65
-
阅读量:58
-
阅读量:95
-
阅读量:43
-
阅读量:91
-
阅读量:19
-
阅读量:46
-
阅读量:64