正宗蛋炒饭的做法
2024-05-22 15:10:50
好评回答
1、方法1:米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。
2、方法2: 取隔夜米饭备用。锅烧干放油,油温加热到七成,打入鸡蛋,快速翻炒出蛋花,开小火慢炒,炒出蛋香味放入米饭,大火翻炒,半勺生抽,进行翻炒,炒至颜色均匀,出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:正宗鲅鱼饺子馅的做法
- 下一篇:尖椒豆片的做法
猜你喜欢
-
如何制作好吃的毛豆蒸肉丸
阅读量:53 -
防护服可以重复使用吗
阅读量:90 -
红糖糍粑饼的做法
阅读量:96 -
如何制作好吃的家常干锅鸭头
阅读量:73 -
中种北海道吐司
阅读量:77 -
儿童可以独自坐飞机吗
阅读量:26 -
紫菜豆腐八卦汤的做法
阅读量:66 -
凉拌藕片的简单做法
阅读量:55 -
如何制作好吃的红烧牛尾骨
阅读量:45 -
福利社是什么
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:10
-
阅读量:17
-
阅读量:83
-
阅读量:42
-
阅读量:11
-
阅读量:42
-
阅读量:71
-
阅读量:81
-
阅读量:12