炒螃蟹
2024-05-22 16:01:46
好评回答
材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。
做法:
1、把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。
2、斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。将蟹身片成两半,再斩成2厘米宽的块,一同放入盘里。
3、将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用。
4、将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。
5、铁锅倒入植物油,上火烧至七成热,将螃蟹放入锅内摊开,勿使粘连,待螃蟹成红黄色时,倒入葱姜翻炒几下,加料酒、白糖、白醋,再炒一会儿,加入味精,翻匀出锅装盘,并将洗好的香菜撒在盘周围即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红烧鱼块最正宗的做法
- 下一篇:文明健康有你有我文明行为宣传语
猜你喜欢
-
王者荣耀十胜金币卡对什么局有用
阅读量:29 -
广义相对论重要吗?
阅读量:64 -
严监生三次摇头分别表示什么
阅读量:54 -
摩托车倒置减震器拆装
阅读量:76 -
明日之后npc奖励每天都有吗
阅读量:35 -
佳宝v52后面的灯都是什么灯
阅读量:58 -
古墓丽影9技能升级顺序
阅读量:50 -
xr黑屏转圈不能关机
阅读量:11 -
太阳能取暖器拆洗
阅读量:26 -
大众朗逸车窗升降器电机坏了的症状
阅读量:64