炒螃蟹
2024-05-22 16:01:46
好评回答
材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。
做法:
1、把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。
2、斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。将蟹身片成两半,再斩成2厘米宽的块,一同放入盘里。
3、将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用。
4、将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。
5、铁锅倒入植物油,上火烧至七成热,将螃蟹放入锅内摊开,勿使粘连,待螃蟹成红黄色时,倒入葱姜翻炒几下,加料酒、白糖、白醋,再炒一会儿,加入味精,翻匀出锅装盘,并将洗好的香菜撒在盘周围即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红烧鱼块最正宗的做法
- 下一篇:文明健康有你有我文明行为宣传语
猜你喜欢
-
头朝东好还是朝西好
阅读量:74 -
榻榻米朝东好还是朝西好
阅读量:56 -
床头朝东铺好还是朝西好
阅读量:81 -
床头朝西好
阅读量:17 -
书桌朝东好还是朝西好
阅读量:42 -
冷冻汉堡微波炉加热多久
阅读量:30 -
做凉拌木耳怎样做才好吃
阅读量:38 -
怎样做黄瓜凉拌鸡蛋好吃
阅读量:5 -
纽约能种什么植物
阅读量:12 -
冷冻南瓜饼微波炉加热多久
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:29
-
阅读量:88
-
阅读量:88
-
阅读量:82
-
阅读量:88
-
阅读量:71
-
阅读量:11
-
阅读量:16
-
阅读量:33