土豆炒腊肉
2024-05-22 16:44:35
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土豆炒腊肉是一道菜品,主料为土豆、腊肉。做法如下:
1、腊肉用温水洗净,土豆去皮备用。
2、腊肉放水里煮至6、7成熟或者蒸熟,捞出放凉。
3、土豆切片泡水里,腊肉切片,肥瘦分开。
4、锅烧热,先将肥肉部分下锅炒至透明出油。
5、下瘦肉翻炒。
6、下沥干水的土豆片炒至透明。
7、放少量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。
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